Как питаться с пользой

Один великий целитель сказал - "Мы есть то, что едим". И придумал лекарство для одного из своих высокопоставленных пациентов в виде кулинарного блюда, которое стало традиционным для жителей не только средней Азии, но и далеко за ее пределами. Это блюдо современный плов. Правда по разным источникам он называется "палов-ош".

И поэтому, исходя из советов врачей, которые сейчас больше обращают свой взор на свойства иммунитета, питаться тоже нужно правильно. Как и правильно потреблять пищу духовную.

А как вы едите? Какие ощущения испытываете во время еды?

Чтобы ответить на эти вопросы, я предлагаю вам выполнить специальное упражнение. Приготовьте небольшое количество разнообразных блюд. Медленно поднесите вилку к пище, пытаясь почувствовать все ощущения, возникающие при движении; ощущение тяжести в руке, когда пища уже набрана, усиление запаха пищи по мере приближения ее ко рту. Каковы ощущения во рту в тот момент, когда вы еще только предвкушаете пищу? (Слюна содержит важные пищеварительные ферменты, необходимые для переваривания пищи. У людей, которые едят на бегу или не осознают процесс еды, часто выделяется недостаточное количество слюны.) Каковы ваши первые вкусовые ощущения? Что вы чувствуете, когда пережевываете пищу? Какими зубами вы жуете сначала? Передвигаете ли вы потом пищу к другим зубам? Каким образом вы передвигаете пищу во рту? Каков вкус пищи, когда она смешивается со слюной? Как вы дышите, когда едите? Через нос? Или вы захватываете воздух ртом вместе с пищей? (Если да, попытайтесь класть пищу в рот сразу после выдоха, затем, когда начнете жевать, закройте рот и вдохните.) Сколько жевательных движений вы сделали, пока ели первый кусок? Начали ли вы уже проглатывать какую-то часть пищи? были ли какие-то непрожеванные кусочки в той пище, которую вы проглотили? После того, как вы проглотили первый кусок, сделайте на некоторое время паузу и попробуйте ощутить послевкусие, прежде чем примитесь за следующий кусок. Уделяете ли вы внимание тому не только, что вы едите, но и как?