Почему мы едим не только когда голодны? Небиологические смыслы еды.

Почему мы едим не только когда голодны?

Если ответить кратко - потому что кроме насыщения и восполнения энергозатрат организма, еда имеет ряд небиологических смыслов:

 
Сакральный обрядовый смысл еды

Издавна еда была частью различных священнодействий и религиозных обрядов.

Еда, как признак социальной принадлежности 

Существуют различные типы питания, сопряжённые с религиями и философскими направлениями - например веганство. 
Или семейные обычаи - например, один раз в год самая старшая женщина семьи готовит свое "коронное" блюдо, на которое съезжается все семья. Если кто-то из членов семьи не приехал без серьезной на то причины, это может быть воспринято как то, что он отходит от семьи. 

Повседневные и праздничные ритуалы сопровождаются едой

Например, коллеги вместе пьют чай на работе, и это является неким "скрепляющим" ежедневным ритуалом, позволяющим снять напряжение, стабилизироваться. 

 
Трансляция своего отношения к другим людям
 
Посредством еды транслируется любовь и хорошее отношение.

Например, когда молодые люди начинают жить вместе, многие женщины с особенным удовольствием готовят для своего мужчины. Родители готовят для приехавших в гости детей. Бабушки за выходные откармливают любимых внуков разными вкусностями.. 

 
Поощрения и/или наказания (в том числе само-)
 
Очень часто детей поощряют сладким и наказывают, запрещая есть конфеты.

Такую же модель поведения можно наблюдать и у взрослых, чаще женщин, в отношении себя.

Еда, как показатель социального статуса, символ материального благополучия
 
Для многих еда ассоциируется с понятием статуса и социальной стабильности. Нередко люди, испытавшие в прошлом материальные лишения, предпочитают питаться "на широкую ногу", компенсируя таким образом времена, когда не могли себе позволить большего.
 

Проведение свободного времени в удовольствии, расслабление.
 
В рестораны ходят не только с целью насыщения, но и для того, чтобы расслабленно провести время, пообщаться за одним столом, послушать музыку, показать свой наряд и хороший внешний вид. 

Еда является способом простого и быстрого расслабления. И это может быть наиболее оптимальным и подходящим в данный момент вариантом. При этом, человек знает, что будет есть всякое "непотребство", понимая ради чего он это делает.

Иногда еда может быть единственным способом максимально быстрого расслабления и снятия напряжения.

Знакомства и романтические встречи
 
Нередко, на первое свидание идут в ресторан или кафе. В процессе ужина люди могут присмотреться к поведению друг друга, пообщаться, и лишь в дополнение поесть.. 

Совместная трапеза будет способствовать более комфортному общению, сглаживанию неловкости.

За хорошим ужином можно решить различные межличностные вопросы в более безопасной, расслабленной манере, настроиться друг на друга, помириться. 

 
Просто обожр... объесться
 
Такое бывает с каждым человеком, за исключением людей с нарушениями пищевого поведения по типу анорексии. 
Причины могут быть разными. Поэтому я называю это "просто..". 

 
Исходя из вышеперечисленного, я думаю, что крайне малое количество людей ест исключительно, когда голодны. 
Важно понимать для чего мы едим, внести в этот процесс осознанность и прояснить для себя важность небиологических значений еды.
 
Питайтесь полноценно и с удовольствием.
 
Смирнова Татьяна. Психолог, нутрициолог, специалист по коррекции веса.