 Это печенье можно готовить не только в День Святого Валентина, но и в будние дни, ведь так приятно подарить свое сердце людям, которых любишь: Для приготовления печенья "Сердечки" нам понадобится: пачка маргарина, 2 яйца, 1 стакан сахара, ? литра кефира или кислого молока, 1 килограмм муки, сода.
Маргарин растапливаем в миске (можно просто на газу, можно на водяной бане, в данном случае это не имеет большого значения), остужаем, добавляем взбитые с сахаром яйца, кефир и 1 чайную ложку соды (гасить не нужно).
Тесто тщательно перемешиваем и в него добавляем муку (оно должно легко раскатываться).
Берем небольшой кусочек теста, раскатываем его и кладем на заранее разогретую формочку для печенья (у запасливых хозяек они остались, ведь это незаменимый атрибут советских женщин).
Формочку ставим на конфорку, печенье выпекается за несколько минут, только не забывайте периодически переворачивать форму.
Лакомства хоть и получается две большие тарелки, но много не бывает, ведь оно такое вкусное, что моментально съедается.
|